お品書き MENU 営業 時間 平日 9：00〜18：00 土日祝 10：00～14：00 定休 なし（不定休） 最寄 名古屋市営地下鉄東山線「池下駅」より徒歩10分 其の一 お結び 旬の具材をふっくら包む当店の看板メニューです。日本全国の米農家さんからお米を直接仕入れています。お米の品種は毎月変わるので、食べ比べていただくのも楽しいですよ。ほろりと結んだお米の甘みに、香り高い有明産海苔の風味。塩は足助の塩を使用。小さなお子様からご年配の方まで、ついつい手が伸びること間違いありません。 詳細はこちら 其の二 米粉の揚げない唐揚げ 最大の特徴は、ノンオイル・ノンフライのヘルシーさ。蒸気による調理で、米粉をまぶした鶏肉をカリッと仕上げています。「タンパク質は摂りたいけれどカロリーが気になる」「揚げ物を控えたいけれど好物はガマンしたくない」という方はもちろん、唐揚げ好きの方にもきっとご満足いただける味わいです。 詳細はこちら 其の三 米味噌のお味噌汁 おいしいお味噌汁で、体の内側からあたたまりませんか。味噌蔵から仕入れた米味噌で仕込む、お結び屋自家製のお味噌汁です。お米からできた味噌は、炊きたてのごはんやお結びにもぴったり。米味噌ならではの香味をご堪能ください。 詳細はこちら 其の四 農家さんのお米販売 全国各地から、こだわって育てられたお米を店頭販売いたします。農薬・化学肥料を抑えて栽培されたお米を、直接仕入れ。ブレンドを行わない「100％その農家さんのお米の味」を感じていただければ幸いです。一粒ひとつぶに思いが詰まった、選りすぐりのお米をお届けします。 詳細はこちら 其の五 糀ドリンク 自然な甘さの米糀を、天然水や有機豆乳で割りました。酵素や栄養をたっぷり含む発酵食品のチカラを、ドリンクでお手軽に。糀や甘酒を飲み慣れていない方からも「飲みやすくておいしい！」とご好評の一杯です。新潟県の米農家さんによる自家製米糀を使用しています。 詳細はこちら
